Ungefähr 16 bis 17 Kilogramm Äpfel
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DAS FORUM RUND UM DIE STREUOBSTWIESE
Im Übergang von Siedlungs- und Agrarflächen zum Wald gelegen, führen Streuobstwiesen deutlich vor Augen, was biologische Vielfalt bedeutet: Auf ihnen kommen bis zu 3.000 Tierarten und 2.000 Pflanzenarten vor. Im Gegensatz zum Obstanbau in Plantagenform stehen hier einzelne, größtenteils starkwüchsige, hochstämmige Obstbäume mit auslandenden Kronen. Der Baumbestand setzt sich meist aus verschiedenen Arten und Sorten sowie Alters- und Größenklassen zusammen. Das bedeutet für viele Tiere ein reichhaltiges Nahrungsangebot, zum Beispiel für Vögel und die für die Bestäubung der Obstbäume unverzichtbaren Wildbienen. Zudem liefern die Streuobstwiesen hochwertige Lebensmittel, unter anderem geschmacksintensiven Apfelsaft oder Apfelwein. Streuobstwiesen können aber nur langfristig erhalten werden, wenn eine sinnvolle Nutzung des Obstes gewährleistet wird und Bewusstsein sowie Akzeptanz in der Bevölkerung für diesen Lebensraum geschaffen werden
Dieses Forum dient als Austausch-Plattform für alle Personen, Laien wie Fachleute, die sich für den Lebensraum Streuobstwiese, Natur- und Tierschutz sowie die Rohstoffherkunft des „Stöffches“ interessieren.
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Also wie Johannnes1995 bereits schrieb kommt es darauf an wie stark verdünnt es sein soll. Die Rechnung mit 60 % Saftgewinnung kommt aber sehr gut hin. Das bedeutet für dich umgerechnet wären das also 16,67 Äpfel, also aufgerundet 17 Äpfel für deine ca. 10 Liter Apfelwein.
Unter https://www.saftland.com/ wo es übrigens einen coolen Vergleich über Smoothie Mixer, Entsafter, Dampfentsafter und Dörrautomaten gibt, findest du viele weitere nützliche Tipps zum Saft herstellen.
Hi,
Das kann man gar nicht so genau Sagen bei so einer kleinen menge. wenn ich meine Apfel zu uns in die Mosterei gebe bekomme ich etwa 60% Saft zurück da bedeutet bei 10 Kg währen das Ca 6 Liter Saft. wenn du bloß so kleine mengen verarbeitest würde ich dir einen kleinen Entsafter für die Küche https://www.entsafter-top10.de/entsafter-test-kaufberatung empfehlen wir nutzen diesen um fürs frühstück frischen Saft zu machen aus unseren Lager Äpfeln.
Okay